Jak poprawnie jeść spaghetti?
Spaghetti to bardzo specyficzne danie, którego konsumpcja przysparza często niemałych trudności. Dzieje się tak ze względu zarówno na długość makaronu, jak i sos pomidorowy, który bardzo trudno się spiera. W jaki sposób ze spaghetti radzą sobie Włosi? Widelcem? A może widelcem i łyżką? Koniecznie sprawdź!
Jak Włosi jedzą makaron spaghetti?
Na przestrzeni lat mity na temat tego, w jaki sposób prawidłowo jeść spaghetti, a także jak robią to rodowici Włosi, ulegały zmianom, coraz bardziej odbiegając od prawdy. Najpopularniejszy i najbardziej powszechny mit mówi o tym, by używać widelca oraz łyżki, a czasem nawet można spotkać się z przekonaniem, że Włosi obcinają zbyt długie nitki makaronu nożem. Obie formy nie są jednak poprawne.
Do spaghetti niepotrzebny jest żaden specjalny zestaw, jak np. komplet sztućców, wystarczy jedynie klasyczny widelec! Każdy inny sposób uważany jest przez Włochów za nieelegancki, zwłaszcza podczas formalnych przyjęć. Prawidłowa technika jedzenia spaghetti za pomocą samego widelca zamyka się w trzech prostych krokach:
- Klasyczny widelec delikatnie wbijamy w danie, chwytając jego zębami niewielką ilość makaronu, np. 2-4 nitek, tak by po jego zwinięciu kęs nie był zbyt duży. Zapobiegnie to m.in. ewentualnemu zachlapaniu stołu i ubrania sosem.
- Koniec widelca z lekko nawiniętym makaronem przystawiamy do boku talerza, a następnie ponownie kręcimy nim wokół własnej osi, tak by z makaronu utworzył się niewielki kokon.
- Widelec trzymamy poziomo i delikatnie potrząsamy nim nisko nad talerzem, by pozbyć się ewentualnego nadmiaru makaronu, lub sosu, które mogłyby zabrudzić ubranie.
Do jedzenia spaghetti doskonale nadaje się dosłownie każdy zestaw sztućców! Najważniejsza jest technika oraz brak pośpiechu. Warto również pamiętać, by makaron nabierać z boku talerza, nie z samego środka, tak by nie nałożyć zbyt dużej ilości.
Mit widelca i łyżki
Ponieważ Włosi do jedzenia spaghetti wykorzystują jedynie klasyczny widelec do dania zasadniczego, wszelkie ewolucje i inne techniki jak m.in. pomaganie sobie łyżką podczas nawijania nitek, stanowią już wpływ obcych kultur i niewiele mają wspólnego z tradycją. Według Włochów, jedzenie spaghetti za pomocą widelca i łyżki jest typowe raczej dla małych dzieci. Dzięki tej technice nie ma konieczności inwestowania w specjalne sztućce dla dzieci, które ułatwiłyby im konsumpcję i ograniczyły ew. zabrudzenia zarówno stołu, jak i ubrań.
Najwygodniejsze sztućce do makaronu
Mimo iż jedzenie spaghetti we włoskim stylu nie wymaga żadnego dedykowanego do tej potrawy kompletu sztućców, warto zainwestować w kilka przydatnych np. do serwowania tego dania gadżetów. Jednym z najpopularniejszych i najbardziej praktycznych jest łyżka do spaghetti. Jej kształt i odpowiednie wyprofilowanie zapobiega zsuwaniu się nitek podczas nabierania, umożliwiając sprawne i bezpieczne przeniesienie makaronu na talerz.
Klasycznie po włosku, czy z pomocą łyżki? Jedzenie spaghetti powinno być przede wszystkim wygodne i dostarczać jak najwięcej przyjemności z konsumpcji, zatem jeśli nie wymagają tego okoliczności, warto postawić na technikę najwygodniejszą dla Ciebie.
