Trendy w designie sztućców w 2024 roku - co jest na topie w branży HoReCa?
Sztućce wybierane przez firmy z branży gastronomicznej, hotelarskiej i cateringowej oferują z założenia inne cechy, niż komplety do zastosowań indywidualnych. Nie oznacza to oczywiście, że muszą być tylko utylitarne i stanowić po prostu wygodne narzędzia do spożywania posiłków. Na potrzeby lokalu gastronomicznego warto wybierać te, które najlepiej dopasują się do zastawy stołowej oraz wystroju całości oraz wykonane z wysokogatunkowych materiałów, przeznaczonych do użytkowania w gastronomii. Nadal większość odbiorców wybiera stal nierdzewną, która nie ulega korozji w wilgotnym środowisku, nie wpływa na smak ani właściwości chemiczne potraw, zaś sztućce takie łatwo czyścić i sterylizować, dzięki czemu można wyeliminować potencjalne skażenie bakteryjne żywności. Jakie są najmodniejsze sztućce i najczęściej wybierane przez firmy z branży gastronomii?
Jakie są najnowsze wzory sztućców preferowane przez topowe restauracje?
Nadrzędnym zadaniem jest oczywiście dopasowanie sztućców do wystroju i klasy lokalu. Można jak zawsze wybierać zestawy w stylu retro lub nowoczesnym i minimalistycznym, ważne, aby zadbać o każdy szczegół wystroju panującego w restauracji. To zapewni gościom wrażenie obcowania z dobrze przemyślanym miejscem, w którym każdy detal ma znaczenie i do którego warto wracać. W branży oczywiście cenione są rozwiązania, które oferują możliwość kupna pojedynczych sztuk i uzupełniania brakujących elementów wyposażenia. Pozwala to skomponować potrzebny zestaw sztućców, co jest wygodniejsze od kupowania kupować gotowych kompletów.
METROPOLE Komplet sztućców dla 6 osób 24 cz. w kasecie drewnianej
Wpływ minimalistycznego designu na wybór sztućców w nowoczesnych hotelach
Wybierając sztućce do restauracji koniecznie trzeba dostosować ich wzór do panującego w niej klimatu, ale oszczędnie zdobione, proste zestawy, które będą pasowały do minimalistycznych pomieszczeń tak naprawdę sprawdzają się niemal w każdym zastosowaniu. Podporządkowana funkcji forma oraz pełna wygoda z pewnością zyska uznanie osób, które spożywają posiłek oraz nie będzie wzbudzać kontrowersji wzornictwem. Powszechny współcześnie minimalizm ma wielu zwolenników, co objawia się między innymi w pomysłach projektantów mebli, luster czy dekoracji i ma swoje odzwierciedlenie także w branży HoReCa w postaci sztućców oraz zastawy stołowej. Jakie sztućce są teraz modne?
Czy kolorowe sztućce to przyszłość w branży HoReCa?
Modne sztućce, jakie są używane w branży HoReCa wyróżnia konstrukcja, która gwarantuje pierwotny kształt nawet po setkach upadków i intensywnym użytkowaniu z wielokrotnym myciem w zmywarkach przemysłowych. Nie zamyka to drogi dla sztućców kolorowych, a wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej sztućce, pokryte powłoką PVD, posiadają większą odporność na zużycie oraz ścieranie, polepszoną twardość i jeśli chodzi o estetykę prezentują spójny, jednolity i trwały kolor.
Najmodniejsze sztućce to modernistyczne, eleganckie i o wysmakowanym designie propozycje w kolorze złota, miedzi lub czerni. To idealna oferta dla lokali, w których stawia się na indywidualizm i niebanalność w prostocie formy. Ważne jest też to, że podstawowy komplet można uzupełnić zgodnie z profilem lokalu i pozycjami w menu, zakupując na przykład dodatkowo łyżeczki do latte, eleganckie widelczyki do ciasta lub widelce do sałatek. Ciekawie wyglądają również sztućce z kolorowymi trzonkami, które można wykorzystywać na szczególne okazje lub uroczystości, dopasowując kolory i wzory. To interesująca opcja dla mniejszych lokali gastronomicznych lub restauracji oferujących imprezy okolicznościowe bądź wieczory tematyczne z różnymi kulinariami.
METROPOLE Widelec stołowy PVD złoty
Innowacje w materiałach: jakie nowe surowce zdobywają popularność w sztućcach?
Modne sztućce w restauracji to wypolerowane na wysoki połysk i wykończone z minimalistycznymi zdobieniami sztućce ze stali nierdzewnej, które zawsze świetnie prezentują się na stole i są bez wątpienia najbardziej praktyczne. Nowoczesne rozwiązania pozwalają na to, by wyposażyć lokal w sztućce stosunkowo niedużym kosztem, nawet jeśli potrzebne są znaczące ilości noży, widelców i łyżek podstawowego zastosowania. Między innymi dzięki innowacyjnym produktom, jak ekologiczne sztućce ze stali nierdzewnej, które są doskonałą alternatywą dla wszelkich jednorazówek, a także nietrwałych sztućców drewnianych lub bambusowych, można skompletować liczony w setkach sztuk zestaw dla gości hotelowych lub na potrzeby dużej restauracji.
Jak dostosować sztućce do tematyki restauracji i wydarzeń specjalnych?
Trendy przenikające do świata HoReCa to między designerskie złoto, subtelne srebro albo minimalistyczna czerń. Jakie sztućce są modne w 2024 roku? Jeśli chodzi o walory estetyczne, wybór jest podyktowany tym, by sztućce prezentowały niebanalny kształt i wzornictwo oraz pasowały do aranżacji lokalu, a jednocześnie oferowały podwyższoną wytrzymałość. W wielu przypadkach na sali dla gości nieodzowne są sztućce serwingowe, przeznaczone do podawania do stołu, jak choćby szczypce serwingowe czy też widelce o specjalnych zastosowaniach, na przykład do wędlin, sałatek bądź owoców morza. Przydatne będą także łyżki wazowe lub cedzakowe, do sosów oraz bulionów, a także warzyw lub do spaghetti.