Darmowa dostawa od 200,00 zł
Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową

Stołowe widełki, czyli historia widelca

2019-07-10
Stołowe widełki, czyli historia widelca

Widelec najpóźniej ze wszystkich sztućców zdobył popularność. Dzisiaj nie wyobrażamy sobie zjedzenia bez niego obiadu. Kiedyś jednak tak nie było. Choć wynalazek ma już prawie dwa tysiące lat, to na codziennym stole znalazł się dopiero w XIX wieku. Jaka jest historia widelca?

Widelce znano już w starożytności

Pierwsze historyczne doniesienia o stosowaniu widelców pochodzą ze starożytnej Grecji i starożytnego Rzymu. Są widoczne na malowidłach pochodzących z II wieku naszej ery. Stosowane były jedynie do spożywania mięsa, a raczej jego porcjowania i nakładania. Na Bliskim Wschodzie znany był już w IV wieku naszej ery i stamtąd właśnie przywędrował do Europy. Na naszym kontynencie pierwsi zaczęli używać go Włosi – głównie za sprawą małżeństwa bizantyjskiej księżniczki z weneckim dożą. Nie zyskał jednak popularności. Miał miano narzędzia niebezpiecznego, wręcz demonicznego. Wszystko za sprawą chrześcijaństwa i sposobów ukazywania diabła – potwora z widłami, które bardzo przypominamy widelec.

Widelec kontra chrześcijaństwo

Od momentu pojawienia się widelca w Europie stał się wrogiem numer jeden Kościoła. Ten zakazał jego stosowania. Sytuacja ta trwała do XV wieku, kiedy to Europejczycy odkryli, że sztućce nie mają zbyt wielkiego związku z diabłem. Nie oznacza to jednak, że zyskał popularność. Wręcz przeciwnie – dalej był uznawany za narzędzie dziwne, niebezpieczne i bardzo nieprzydatne. W tamtych czasach królowała łyżka, a stałe pokarmy spożywano za pomocą dłoni. W XV wieku widelce pojawiły się dopiero na dworach królewskich i magnackich we Włoszech. Wiek później widelec dotarł do Francji i przeżył swoją pierwszą metamorfozę. Początkowo miał jedynie dwa ząbki, które służyły do nabijania mięsa. Z czasem widelec zyskał trzeci ząbek – na znak powszechnie stosowanej metody jedzenia trzema palcami. Stopniowo powstały różne odmiany tego sztućca, chociażby w postaci widelczyków do ciast. Nadal jednak widelec służył głównie do nabierania porcji z półmisków.

Widelec w Polsce

Do Polski widelec trafił dzięki królowej Bonie w roku 1518, a więc prawie w tym samym czasie, w którym pojawił się we Francji. Zdobywanie popularności trwało niemal do końca XVII wieku, choć mieszczaństwo i pospólstwo dalej jadło rękami. W XVIII wieku zaczęła wchodzić moda na niedotykanie pożywienia palcami. Prawdziwy przełom nastąpił bardzo niedawno, bo dopiero w XIX wieku, kiedy to ten rodzaj sztućca zaczął pojawiać się na stołach we wszystkich domach.

Widelec miał niezwykle burzliwą historię. Dzisiaj nikt z nas nie wyobraża sobie obiadu bez kompletu sztućców czy deseru bez widelczyka do ciasta, jednakże zwyczaj ten jest bardzo młody. Na szczęście wszelkie uprzedzenia dotyczące widelców znikły, a my dzisiaj możemy wybierać spośród szerokiej oferty sztućców na każdą okazję.

Polecane

Zaufane Opinie IdoSell
4.76 / 5.00 275 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2020-07-09
Mam już jeden komplet sztućców z waszego sklepu. Był to model 18-10. Użytkuje te sztućce już 10 lat. Nic się z nimi nie dzieje. Myte są ręcznie i w zmywarce. Zero przebarwień plam rdzy. Da idealne jak nowe. Dlatego też zdecydowałam się kupić następny komplet. Tym razem troszkę ozdobny. Z czystym sumieniem polecam. Sedeczbje polecam. Ja napewno za jakoś czas znowu wrócę na zakupy. Pozdrawiam i życzę samych zadowolonych klientów.
2020-07-24
Super jakość
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel