sklep.amefa.pl Reviews with ekomi-pl.com
Darmowa dostawa od 250,00 zł
Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową

Jak wpłynąć na pozytywny odbiór Twojego lokalu?

2020-07-31
Jak wpłynąć na pozytywny odbiór Twojego lokalu?
Sposób, w jaki klienci postrzegają lokal gastronomiczny jest kluczowy dla osiągnięcia sporej popularności, która z kolei przekłada się na większe zyski. Wbrew pozorom to nie tylko jakość jedzenia i cena przyczyniają się do sukcesu restauracji. Jak wpłynąć i poprawić wizerunek lokalu w oczach gości? Okazuje się, że jest to dość proste.

Jednolity wystrój restauracji

Najważniejszym aspektem w czasie samego projektowania wystroju jest utrzymywanie konsekwencji. Bogactwo asortymentu, który możemy wybrać do naszego lokalu sprawia, że bardzo łatwo jest się zgubić w procesie dekoratorskim. Goście od razu to zauważą i może to nie zostać dobrze odebrane. Pamiętajmy, że współgrać ze sobą muszą także detale:
  • obrusy,
  • sztućce,
  • dekoracje na stołach.
Jeśli mamy wątpliwości dotyczące aranżacji, lepiej wybierajmy sprawdzone już i uniwersalne modele. I choć kolorowe sztućce są piękne i same w sobie stanowią dekorację, to jednak nie w każdym lokalu się sprawdzą. Bezpieczniejsze są zestawy sztućców klasycznych, wykonanych z wysokiej jakości stali szlachetnej o delikatnym i eleganckim kształcie.

Nakrycia stołu w restauracji

Zdarza się, że niektóre lokale świadomie rezygnują z nakrywania swoich stołów. Jest to spowodowane w głównej mierze dość specyficzną grupą docelową gości lub decyzją o takim, a nie innym wystroju restauracji. Powinno być to jednak świadome postanowienie, które wynika z ogólnego wizerunku wnętrza. W przeciwnym wypadku na stołach koniecznie powinien znaleźć się obrus – standardowo najbezpieczniejszy jest kolor biały. Na nim zaś może już czekać nakrycie. Jak ułożyć sztućce na stole w restauracji? Łyżka i nóż powinny znaleźć się po prawej stronie, widelec po lewej. Widelczyki do ciasta zawsze nad talerzem. W przypadku serwowania większej liczby dań, sztućce układamy w kolejności ich podawania. Te proste zasady savoir-vivre’u będą procentować w przyszłości.

Organizacja imprez i wydarzeń w restauracji

Bardzo ciekawym sposobem na poprawienie odbioru naszego lokalu jest organizacja różnego rodzaju imprez i wydarzeń. Nie chodzi tu jedynie o wesela, chrzciny czy komunie, ale bardziej o spotkania biznesowe czy przedsięwzięcia tematyczne. Możemy zarówno udostępnić lokal, jak i zaoferować usługi gastronomiczne dla uczestników takiego wydarzenia. Dzięki temu zdobędziemy rozgłos i darmową reklamę, ale także zyskamy w oczach gości. Warto także samodzielnie zorganizować ciekawsze wydarzenie okolicznościowe – na przykład z okazji miejskiego święta. Na ten jeden dzień warto zmieniać menu i stosować indywidualne zaproszenia na okolicznościowe wydarzenia.

Pamiętajmy, że posiadając znany i lubiany lokal, znacząco zwiększą się też nasze zyski. Restauracja może stać się miejscem zrzeszającym lokalną społeczność, o czym marzy chyba każdy restaurator.
Zaufane Opinie IdoSell
4.76 / 5.00 282 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2022-01-20
Przebieg zamówienia bez zarzutu
2021-12-16
Zakupiony przedmiot zgodny z opisem

Dbamy o Twoją prywatność

Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.

Zamknij
pixel