Z czego robi się sztućce?

Z czego robi się sztućce?

11 Wrzesień 2019

Sztućce to niezastąpiony element wyposażenia każdego domu, ale nie tylko. To niezbędnik podczas imprez plenerowych, grilla organizowanego w ogródku czy w uczniowskim tornistrze szkolnym. Pamiętajmy, że nie wszystkie sztućce są wykonane z tych samych materiałów. W pewnych sytuacjach lepiej sprawdzą się te wykonane ze stali szlachetnej, w innych – lepszym wyborem będzie plastik. Z czego robi się sztućce?

Eleganckie sztućce ze stali nierdzewnej

Najbardziej eleganckie sztućce, które pojawiają się w zastawie stołowej podczas uroczystych wydarzeń, to tzw. sztućce ze stali nierdzewnej, choć lepszym terminem jest tutaj „stal szlachetna”. Proces ich utleniania postępuje o wiele wolniej niż w przypadku zwykłych, metalowych łyżek czy widelców. Taki komplet sztućców wykonany jest głównie z żelaza, ale znajdują się w nim także domieszki innych metali, takich jak:

  • chrom,

  • nikiel,

  • niob,

  • tytan,

  • miedź.

Najczęściej wykonane są ze stopu żelaza, chromu lub niklu. Producenci stosują zazwyczaj dwuliczbowe oznaczenia swoich wyrobów, z czego pierwsza liczba oznacza właśnie procentową zawartość chromu, a druga – niklu. Choć nikiel jest bardzo często substancją uczulającą, to jednak brak zawartości tego metalu sprawia, że sztućce są delikatniejsze i bardziej podatne na zarysowania. Musimy więc często iść na kompromis między hipoalergicznością a trwałością.
Komplet sztućców 24 cz. LIVIA RONDA
Komplet sztućców MODERNO dla 6 osób
 

Sztućce do steków, czyli stal i drewno

Sztućce do steków najczęściej są wykonane z dwóch rodzajów materiału. Pierwszym jest wspomniana wyżej stal szlachetna, drugim - drewno. To właśnie z niego najczęściej wykonana jest rękojeść. Specjalnie wyprofilowane uchwyty i ząbkowane ostrza ułatwiają radzenie sobie nawet z bardzo grubymi kawałkami mięsa.

Widelec stekowy czarny ROYAL STEAK 
Nóż stekowy czarny ROYAL STEAK

 

Tworzywa sztuczne też mogą być piękne

Tworzywa sztuczne również są używane przy produkcji sztućców. To wcale nie oznacza, że są one mniej eleganckie – z reguły jedynie mają nieco inne zastosowanie. Połączenie ze stalą szlachetną bardzo często jest wykorzystywane w gastronomii, choć tego typu sztućce wpisują się również idealnie w domową kuchnię w stylu retro. Nie zapominajmy także o najmłodszych – najczęściej rodzice decydują się na komplet sztućców w całości wykonany z tworzywa, które jest przyjemne w dotyku i bezpieczne w stosowaniu. Takie sztućce dla dzieci są lżejsze i łatwiej je utrzymać w maleńkiej dłoni.

Komplet sztućców ECLAT DOTS
HEARTS dziecięcy komplet sztućców

Do wyboru jest oczywiście o wiele więcej materiałów wykonania sztućców. Często możemy spotkać się z nietrwałymi modelami z metalu bez obecności stali. Z drugiej strony mamy sztućce srebrne, które cieszą się największą popularnością i elegancją. Nie zapominajmy także o całkowicie plastikowych wyrobach jednorazowych. Sztućców jest cała masa i wszystkie mają swoje zastosowanie, zarówno specjalne sztućce do steków, jak i sztućce dla dzieci. Pamiętajmy, by wykorzystywać je odpowiednio.

<
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Akceptuję
pixel