Do czego służy nóż Santoku?

Do czego służy nóż Santoku?

04 Styczeń 2021

Lubisz mieć pewność, że znasz wszystkie okołokulinarne nowinki i umiesz odróżnić nawet najbardziej specjalistyczne elementy z zestawu sztućców i kompletów noży? Koniecznie dowiedz się, do czego służy nóż santoku, który od jakiegoś czasu cieszy się rosnącą popularnością, nie tylko wśród miłośników sushi.

Nóż santoku - must have w kuchni Japończyków

Noża santoku nie trzeba przedstawiać kucharzom wtajemniczonym w kreowanie specjałów kuchni japońskiej. To wielofunkcyjny gadżet, którym z takim samym powodzeniem posiekamy owoce i warzywa, co potniemy rybę na malutkie kawałki. Jak wygląda santoku? To połączenie klasycznego, dużego noża szefa kuchni oraz małego tasaka. Jego ostrze jest proste i zakończone subtelnym łukiem, które ułatwia precyzyjne operowanie narzędziem (chociażby przy szatkowaniu).  Wielkość ostrza, jak przystało na akcesoria zaprojektowane przez Japończyków, nie jest dziełem przypadku. Mniejsze modele santoku mają ostrze o długości 14 cm, większe – od 16 do 18 cm. Rączka w przypadku tego noża zawsze jest wyjątkowo poręczna i zaprojektowana z troską o ergonomię. Na rynku dostępne są też modele nazywane santoku granton, które posiadają charakterystyczne żłobienia na ostrzu, zmniejszające ryzyko przywierania na przykład kawałków mięsa i łatwiejsze ich zsuwanie z noża. 

Dlaczego warto zainwestować w nóż santoku?

Niezaprzeczalną zaletą noża santoku jest konstrukcja, która nie męczy dłoni nawet po długim czasie, a także niesamowita uniwersalność. To narzędzie sprawdzi się nie tylko przy porcjowaniu surowej ryby do sushi! Swoje zastosowanie znajdzie też wśród zwolenników tradycyjnej, polskiej kuchni - w końcu z jego pomocą możesz przygotować idealną świąteczną sałatkę jarzynową z perfekcyjnie rozdrobnionymi kawałkami warzyw. Santoku znajdziesz w profesjonalnych zestawach noży kuchennych, ale możesz je też nabyć oddzielnie. W ofercie naszego sklepu znajdziesz wysokiej jakości modele w przystępnej cenie, czego dowodem może być chociażby nóż Santoku Artisan czy New Laser, opracowany metodą laserową, która sprawia, że ostrze się nie tępi. Jeśli szukasz metody na to, żeby uprzyjemnić i usprawnić codziennego gotowanie, nóż santoku jest świetnym rozwiązaniem dla Ciebie. 

Santoku powinien się znaleźć w Twoim komplecie noży kuchennych nawet, jeśli nie jesteś specjalnie biegły w robieniu sushi. Za pomocą tego tradycyjnego japońskiego noża możesz przygotować wiele innych potraw, również tych, których przepisy pochodzą z zupełnie innego zakątka świata.

Zaufane Opinie IdoSell
4.69 / 5.00 112 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2020-08-07
Ok
2020-08-20
Super sklep, ekspresowa dostawa i bardzo dobrej jakości produkty. Polecam ten sklep ,tym którym zależy na staranności obsługi na każdym etapie zamówienia i dobrej jakości
<
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Akceptuję
pixel